"En este trabajo realizo un estudio de caso de la controversia sobre el
etiquetado de los alimentos transgénicos, centrándome en España y la
Unión Europea. Inicialmente, comparo los discursos sociales que
conciben el etiquetado fundamentalmente como un problema o como
una solución. Después, analizo las principales respuestas legislativas y
los aspectos concretos que en este ámbito siguen siendo polémicos. A
continuación, expongo los límites del modelo del déficit cognitivo y el
problema de establecer qué información es relevante o irrelevante. El
trabajo concluye mostrando la presencia de las retóricas de la
seguridad y el riesgo, y proponiendo un esquema de posiciones
sociales ante el consumo de transgénicos, su etiquetado diferencial y el
quehacer científico en nuestras sociedades." (Larrión, 2016, p.43)
Compartimos el siguiente artículo científico sobre el tema en referencia, sólo haz clic en la imagen:
BIES
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